Био Кокосова захар 250gr

Био Кокосова захар

Кокосовата захар не се извлича от плодовете на кокоса, а от нектара, съдържащ се в цветовете на растението. Тя има специфичен карамелен вкус и се доближава по сладост до кафявата тръстикова захар. Най-големите производители на кокосова захар в света са Филипините и Индонезия.

Здравословни свойства на Био кокосова захар

Кокосовата захар, за разлика от бялата рафинирана захар, съдържа антиоксиданти, както и множество минерали - желязо, калий, магнезий, цинк. Тя е богата още на инулин, вид фибри, които имат пробиотични свойства, което означава, че тя подпомага растежа на полезните бактерии в червата, грижещи се за по-бързото храносмилане и здравето на червата.

Инулинът също така забавя абсорбирането на глюкозата в кръвта, което пречи на рязкото качване на нивата на кръвната захар и лошите последици от това. Гликемичният индекс на кокосовата захар е 35, в сравнение с този на бялата захар, който варира между 65 - 75.

Кокосовата захар е един от най-търсените натурални (естествени) подсладители. Тази захар не е рафинирана. Тя е чиста и не претърпява никакви процеси на преработка. 

Употреба на Био Кокосова захар

Био кокосовата захар на VikiNuts е от най-високо качество. Може да я използвате за приготвяне на различни печива, кремове, торти и други десерти, както и за подслаждане на напитки.