Бадемови масленки с летни плодове
Безгрижните летни дни заслужават най-добрите десерти, а Весела Савова - No sugar ви предлага точно това - бадемови масленки без глутен, изпечени с ароматни плодове!
Със сигурност ще станат хит на вашата маса и ще ви накарат да се усмихнете с всяка хапка. Приятно готвене и апетит!
Продукти:
100 г бадемово брашно20 г еритритол
2 бр. жълтък
20 г масло студено + още за намазване
200 г плодове по избор – кайсии, нектарини, праскови, малини, къпини....
Начин на приготвяне:
1. В купа отмерете и смесете бадемовото брашно с еритритола. Добавете студеното маслонарязано на кубчета и жълтъците.
2. С ръце съберете продуктите и ги омесете в меко тесто, докато бадемовата смес се поеме
от маслената. Увийте тестото в прозрачно фолио и приберете в хладилник за 30 минути.
3. Загрейте фурната на 180 градуса с обдухване.
4. Извадете тестото и го разточете между два листа хартия за печене на тънък слой. Нарежете
го на квадрати или правоъгълници. Оформете с ръце борд по края на всяко парче тесто.
Наредете нарязаните плодове, които сте избрали и намажете с разтопено масло.
5. Печете плодовите масленки 20 минути в загрятата фурна.
6. По желание след охлаждане поръсете с пудра еритритол.
