Хранителна мая на люспи 130g

Хранителна мая Вегана, обогатена с вит.B12

Хранителната мая е изсушена и дезактивирана форма на мая, която се използва в кулинарията за придаване на вкус на сирене в различни рецепти. Тя се различава от другите видове мая като бирената мая и хлебната мая. Те обикновено се купуват живи/активни или се активират отново при готвене. При хранителната мая дрождите биват захранени с меласа и сок от цвекло и захарна тръстика, след което биват почистени, изсушени и “деактивирани”. Тя не е животински продукт.

Тази хранителна мая е обогатена с допълнителни витамини от групата B, особено B12.

Хранителната мая е считана за суперхрана поради богатото си хранително съдържание. Тя е с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, но богата на протеини, витамини от група В, микроелементи и антиоксиданти. Протеинът в хранителната мая е висококачествен и пълноценен, съдържа всичките девет основни аминокиселини, които са необходими за организма и се усвоява лесно.

Хранителната мая е богат източник на витамин B6, B12, фолиева киселина (B9), тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3) и пантотенова киселина (B5). Съдържа 34 пъти повече В1 от овесените ядки и орехите.Няколко грама мая осигуряват същото количество В1 като 100 грама овесени ядки, 100 грама леща и 100 грама орехи заедно.

Съдържа магнезий, калций, цинк, желязо, мед, хром и селен. Тъй като не е основен хранителен продукт и се консумира в количество от няколко грама на ден, маята е важна заради приноса си от микроелементи или микроелементи, които липсват в рафинираните и преработени храни.

Тя съдържа и антиоксиданти, които помагат на тялото да се справи със стреса и щетите от околната среда. Освен това, хранителната мая съдържа бета глюкан, който може да помогне за намаляване на холестерола.

Как да използвате Хранителна мая?

Хранителната мая може да се използва по различни начини в кулинарията. Може да се поръси върху готовите ястия като сирене, да се добавя в сосове, супи, яхнии, печива и други рецепти. Тя има характерен вкус на сирене, който я прави идеална замяна за сиренето в растителни рецепти.

Важно е да отбележим, че хранителната мая е безопасна за консумацията от повечето хора и няма горна граница за консумацията й. Все пак, някои хора може да почувстват зачервяване на кожата или зачервяване при консумиране на големи количества поради високото съдържание на ниацин (витамин B3). Препоръчва се консумиране на около 1 супена лъжица на ден.

Купете Био хранителна мая на супер цена от VikiNuts.net  и я включете към хранителния си режим за поддържане на здраво тяло.