Печена леблебия на жар, без сол

Леблебия на жар /страгали/

Сухо изпечена, без сол и възхитително хрупкава.

Нахутът (Cicer arietinum) е растение от семейство Бобови. Той е отличен източник на протеини и фибри и може да му се насладите, добавен към следващото си зеленчуково ястие или самостоятелно като питателна и полезна закуска.

 Подходящ е за почти всички диети, тъй като съдържа по-малко мазнини и по-малко калории от другите ядки.

Здравословни ползи

Още от древността нахутът се е използвал и като лекарство – предполагало се, че влияе благотворно на дейността на стомаха.

Нахутът е смятан за афродизиак и е бил използван като такъв както от древните египтяни, така и от арабите.

Печена смляна леблебия е заместител на кафето.