Звездовиден анасон 30g

Звездовиден анасон

Звездовидният анасон е най-красивата подправка. Формата е уникална, вкусът и ароматът са красиви. Той може да добави прекрасен аромат и вкус към вашите ястия.

Анасоновото семе може да се използва цяло или смляно, за да добави изтънчен аромат на женско биле към рецептите.

Звездовидният анасон обикновено се използва в цялата му форма за ароматизиране на чайове, маринати, супи, бульони и други течности.

Полезни свойства на Звездовидният анасон

Анасонът съдържа шикимова киселина, съединение, което се намира в Tamiflu /лекарство за лечение на грип/. Затова се използва за лечение на кашлица и грипоподобни симптоми.

Звездовидният анасон е пълен с антиоксиданти, които неутрализират вредните свободни радикали в тялото. Освен това притежава отлични противогъбични и антибактериални свойства. Доказано е също, че подобрява храносмилането, намалява подуването и газовете, помага при запек.

Начин на употреба:

С анасон се овкусяват сосове, ястия от месо, дребни сладки. Използва се за ароматизиране на билкови чайове, също и при приготвянето на стерилизирани пресни краставички. Добре се комбинира с карамфил, джинджифил или канела.

Съхранение

Съхранявайте цели или смлени подправки в херметичен съд, далеч от влага, топлина и слънчева светлина. Звездовидният анасон ще остане свеж и с жив аромат за около една година, докато смлената подправка ще започне да губи вкуса си след около шест месеца. Препичането на смлената подправка преди употреба понякога засилва вкуса.