Кокосово брашно

Кокосово брашно

Това кокосово брашно е  без допълнителни добавки. Кокосовото брашно се прави от сушено и смляно месо от кокосови орехи. То е добър източник на протеини и е с високо съдържание на фибри.

Кокосовото брашно има леко сладък вкус и може да се използва както в сладки, така и в пикантни ястия.

Използвайки кокосово брашно, можете да добавите леко сладък кокосов аромат към вашите рецепти.

Кокосово брашно е здравословно

Кокосовото брашно съдържа много диетични фибри, както разтворими, така и неразтворими, които помагат за по-добро храносмилане, за подпомагане на стабилността на кръвната захар и регулиране на телесното тегло. Кокосовото брашно осигурява триглицериди със средна верига (МСТ) и желязо на растителна основа. MCT са вид мазнини, свързани с няколко предимства, като загуба на тегло, защита от бактерии и вируси и подобрено здраве на мозъка и сърцето В кокосовото брашно има и много протеини, което означава, че употребата на кокосово брашно е много полезно за спортисти, фитнес ентусиасти и хора с активен начин на живот.

Освен това то е бедно на въглехидрати и като цяло кокосовото брашно се вписва идеално във вашата здравословна диета поради всички ползи за здравето.

Включете кокосово брашно в рецепти

С Кокосово брашно можете да направите вкусен хляб, но също и бисквити, мъфини и вкусни палачинки. Можете също така да сгъстите яхнии или супи с него

Въпрос: Мога ли да пека с него като обикновено пшенично брашно?

- Не съвсем. Правилото е да се заменят само 20 процента от необходимото количество пшенично брашно.

Брашното, приготвено от кокосов орех, става гъсто и поема много влага, когато се пече. За да компенсирате дисбаланса на влагата, опитайте да добавите 2 супени лъжици допълнителна течност за всеки 2 супени лъжици кокосово брашно, което замествате с обикновеното брашно.