Семена от босилек 100g

Семената от босилек са новата суперхрана с чудесни полезни свойства. 

• Те са богати на антиоксиданти и укрепват имунната система.
• Семената от босилек са ценен източник на полезните омега-3 мастни киселини, които регулират синтеза на хормони и подпомагат правилното функционирането на нервната система.
• Заради високото съдържание на фибри те помагат при запек, облекчават подуването на корема и премахват киселините в стомаха.
• Препоръчват се и като ефективно средство за отслабване. Благодарение на фибрите, семената от босилек поддържат организма сит за по-дълго време, намаляват апетита и предотвратяват преяждането просто защото унищожават чувството за глад.
• Освен това тези семена са с ниско съдържание на калории, но изобилстват от хранителни елементи. Една чаена лъжица семена съдържа от 2 до 4 калории и снабдява тялото с необходимите за правилното му функциониране вещества – магнезий, желязо, калций, фосфор, витамини А, В, Е и К.
• Голямото количество протеини в семената служат като източник на енергия за мускулните тъкани и допринасят за нормалното усвояване на всички тези витамини и минерали.

Как да консумирате семена от босилек ?

Добре е да ги накиснете предварително в топла вода за около 15 минути, защото иначе са трудни за дъвчене. От топлината на водата семената ще увеличат размера си. По този начин те отделя хранителни ензими.

След като омекнат, може да ги хапнете така или да ги добавите към напитки като зелен чай или лимонада. Прибавете ги към салата или супа за още по-здравословна вечеря или обяд. Може да си направите пудинг с тях като ги добавите към кисело мляко или Скир.

Внимание! Семената от босилек не се препоръчват за деца и бременни жени! Малчуганите биха могли да се задавят с тях, а при бременност може да възникват усложнения заради влиянието им върху нивата на естроген.