Лешници белени сурови 250g

Белени лешници

Лешниците са ядковите плодове на дребното лешниково дърво Corylus avellana. Счита се, че идват от Мала Азия, оттам постепенно са се разпространили в Европа, а по-късно и в Америка. Елините и древните римляни са приемали лешниците като символ на мир и здраве и източник на богатство и власт. Днес те се отглеждат предимно в Испания, Италия, САЩ и най-вече Турция.

Разликата между белени лешници и лешници с люспа

Подобно на белените бадеми, и белените лешници са за кратко бланширани, за да се обели кожата им. Това прави белите лешници по-меки по структура и вкус. Те съдържат същите хранителни вещества както лешника с люспа.

Полезни свойства на лешниците

Освен, че са едни от най-вкусните ядки, те са изключително питателна и полезна храна. Лешниците са богати на моно- и полиненаситени мастни киселини като олеинова и линолова киселина, които помагат за понижаване на нивата на лошия LDL холестерол и повишаване на добрия HDL холестерол в кръвта. Също така стимулират метаболизма и процеса на изгаряне на мазнините. Съдържат Б-витамини и най-вече фолиева киселина/вит.Б9/, която спомага за формирането на червените кръвни телца и е от изключителна важност за бременните жени и тези които планират бременност. Лешниците са отличен източник на антиоксиданта вит.Е, който подобрява репродуктивните способности на организма, предпазва клетките от стареене, неутрализира свободните радикали и помага в превенцията на онкологичните заболявания. Тези вкусни ядки изобилстват от протеини, диетични фибри и множество минерали като калий, калций, мед, желязо, магнезий, фосфор, цинк и селен, които също подпомагат енергийния метаболизъм и поддържат жизнения тонус. Не съдържат глутен. Всичко това прави лешниците подходяща добавка към диети за отслабване, безглутенови диети, за спортисти, за хора, които страдат от анемия и за възстановяващи се след тежки заболявания и операции.

Начини за консумация на лешници

• Може да ги консумирате сурови или изпечени на 200 градуса Целзий за 15-20 мин за получаване на по-наситен вкус и хрупкавост.
• Може да си направите лешниково брашно и да го добавите към тестото за домашни бисквитки, мъфини или кейкове.
• Смесите ги със зърнената си закуска, кисело мляко или извара.
• Чудесни са за приготвяне на домашна гранола.
• Идеални са за приготвяне на вкусни лешниково-какаови кремове като здравословен заместител на шоколада, подходящ за вегани.
• за декорация на домашно направени торти и сладкиши.

Купете лешници онлайн от Vikinuts

Vikinuts продава голям асортимент от лешници. Ядките се обработват в различни варианти и / или в различни продукти. Разполагаме със сурови, печени, органични лешници, парчета от лешници, брашно от лешници, лешников тахан, течен шоколад с лешници, карамелизирани лешници, лешници обвити с млечен шоколад и различни миксове от ядки с лешници. Всички налични в нашия уеб магазин.