Бадеми сурови

Сурови бадеми

Бадемите са наистина божествен плод. Древните египтяни знаели за техните чудодейни свойства и са ги използвали за храна и лекуване. Култивирани в древна Гърция и древен Рим, бадемите са били разпространени в цяла Европа, Африка и Америка, в страните с топъл климат. В Библията бадемовото дърво се счита за свято дърво, докато за древните римляни дървото символизира плодородието.

Здравословни ползи от консумацията на сурови бадеми

В наши дни бадемите се считат за суперхрана. Те съчетават прекрасен вкус и изобилие от здравословни компоненти - ненаситени Омега 6 мастни киселини, витамини А, В1, В2, В6, фолиева киселина, важни микроелементи - калий, калций, магнезий, селен, желязо, цинк, фосфор, както и амино киселини - аланин, аргинин, цистеин, тирозин. Доказано е, че те предпазват от сърдечно-съдови и стомашно-чревни заболявания и укрепват костите и зъбите. Те са полезни за усвояването на въглехидрати и мазнини, активират мозъчната функция и намаляват риска от деменция. Освен това бадемите подобряват здравословното функциониране на неврологичната система и хипофизата. Поради голямото количество витамин Е в бадемите, те намаляват риска от ракови заболявания. Този мощен антиоксидант предпазва клетките от увреждане и стареене, тъй като неутрализира всички вредни свободни радикали, причинени от външни въздействия като дим и токсични вещества.

Бадеми за спортисти

Съдържанието на протеини в бадемите е около 20%, което прави ядката атрактивен богат на протеини продукт. Ако се храните здравословно или спортувате много или съзнателно ядете по-малко въглехидрати, важно е да получавате достатъчно протеини, за да получите достатъчно енергия за тялото и мускулите си. Протеините от бадемовата ядка допринасят за растежа и поддържането на мускулната ви маса и помагат за възстановяването след фитнес или друго физическо натоварване. Така че, освен шейкове или риба и месо, е много важно да си набавите добри естествени растителни протеини. Суровите ядки и особено суровият бадем са изключително подходящи за това.

Здравословни и вкусни начини за използване на бадеми

• Бадемите могат да се консумират сурови или леко печени. Добре е да ги накиснете във вода за 12 часа преди консумация, за да премахнете инхибиторите. След накисването бадемите се превръщат в „жива“ храна - те произвеждат ензими, увеличават многократно здравословните си вещества и се усвояват по-лесно и по-бързо от организма.
• Може да си направите бадемово мляко или бадемов тахан.
• Добавете ги към вашите зърнени храни, протеинов шейк, пюре, кисело мляко или извара. 
• Добавете хрупкаво бадемово покритие към пилешко филе или риба като алтернатива на трохите. 
• Може също така да ги комбинирате със сушени плодове и да направите здравословни сурови бонбони. 
• Бадемите са прекрасни за поръсване върху домашно направени торти, пайове или сладолед.

Поръчайте най-вкусните сурови бадеми онлайн на Vikinuts.net на ниски цени и с бърза доставка!