Черна леща Белуга 500g

Био Черна леща белуга

Черната леща е известна като леща Белуга, защото нейните зрънца са малки тъмни и лъскави, като хайвера на рибата Белуга. Тя е лесна за приготвяне, вкусна, но също така изключително богата на протеини и хранителни вещества, които са полезни за нашето здраве.

Хранителни стойности на черната леща

Тези бобови растения са пълни с хранителни вещества, които са полезни за здравето. В 100 грама черна леща белуга се съдържат 330 kcal, нула мазнини, много протеини (около 26%), малко въглехидрати и изобилие от фибри (около 30%).

Ползи за здравето от Био Черна леща белуга:

Черната леща е добър източник на протеини, полифеноли, желязо и фибри, наред с други хранителни ползи.

Черната леща е богата на витамини А, С, витамини от група В и фолиева киселина , антиоксиданти като антоцианини и изофлавони. Освен това в нея се съдържат добри количества минерални соли като фосфор, цинк, калций, калий, желязо и магнезий.

Черната леща е отличен източник на растителен протеин за организма, което е особено важно за тези, които спазват вегетарианска и веганска диета, за да заместят аминокиселините от животински произход. Наличието на протеини, желзо и минерални соли в черната леща помага при продължителен стрес и честа умора.

Антиоксидантите , присъстващи в черния пигмент (който определя цвета на зърната), правят черната леща храна против стареене: борят се със свободните радикали, които причиняват увреждане на клетките.

Консумирането на бобови растения, и по-специално богатата на фибри леща Белуга , насърчава доброто състояние на сърдечно-съдовата система, намалява холестерола и кръвното налягане и помага за понижаване на нивата на кръвната захар. Фибрите подобряват храносмилането, като помагат за предотвратяване на запек и други храносмилателни разстройства. Засилват метаболизма и усилват чувството за ситост, което помага за отслабване на тези, които спазват диета за отслабване.

Как да консумираме Био черна леща Белуга в кухнята:

Черната леща има уникален вкус и текстура, с мека кора и способност да остане цяла при готвене . Качества, които я правят универсална в кухнята. Деликатният вкус на черната леща я прави идеална като гарнитура, за салати, предястия, супи със зеленчуци и зърнени храни, рибни ястия.

Времето за готвене е около 20-30 минути, тъй като този сорт леща Белуга преди готвене не трябва да се накисва . Лещата трябва само да се изплаква обилно.

Купете лесно и бързо Био Черна леща белуга онлайн от магазин VikiNuts.net.