Орехи сурови 250g

Орехи без черупка

Орехите са плодове на дървото Орех. Те са питателна , висококалорична храна с изключителни ползи за здравето. Древногръцкият историк Херодот твърди, че жреците в Древен Вавилон забранявали на обикновените хора да ядат орехи, защото влияят благоприятно на умствената дейност, а това на простолюдието не му е необходимо.

Полезни свойства на орехите

Ореховите ядки съдържат алфа-линоленова киселина – една от основните Омега 3 мастни киселини, подобни на тези в мазната риба като скумрия и сьомга. Тези основни мастни киселини подобряват сърдечно-съдовото здраве , като помагат за намаляване на лошия холестерол в кръвта, стимулират мозъчната активност и подобряват концентрацията. Чудесни са при необходимост от енергия при спортуване или за възстановяване след боледуване , стрес и умствена преумора. Орехите са изключително богати на противовъзпалителни антиоксиданти и фитонутриенти , които защитават клетките от свободни радикали и помагат за намаляване на риска от хроничен оксидативен стрес. Именно затова се смята , че те са природно средство за превенция на онкологичните заболявания, особено на гърдата и на простатата. В състава на орехите влиза мелатонин (хормон , който е от решаващо значение за регулирането на съня и други процеси), множество минерали /магнезий , калий , фосфор, желязо, калций/,  витамини / вит.А , вит.Ц , вит Б6 и Б12 , вит.Е /, висококачествени протеини и разтворими и неразтворими фибри за добро храносмилане.

Начини за консумиране на сурови орехи

Насладете се на вкуса и ползите на орехите на Vikinuts като ги включите в ежедневното си меню!

•  Може да ги консумирате сурови или леко запечени за не повече от 15 мин на температура 100-120 градуса по Целзий , за да съхранят полезните си свойства.
• Те са чудесна добавка към мюсли, овесена каша, протеинови шейкове, кисело мляко , извара или сладолед.
• Смелете ги на брашно и ги прибавете към тестото за торти, кексове, бисквити, меденки!
• Нарежете на парчета и добавете към плънката за ябълков щрудел или тиквен пай!
• Поръсете върху салати, плодове или задушени зеленчуци!

Във Vikinuts.net предлагаме също парчета орехи и брашно от орехи.

Съхранение на орехите

Важно е да се знае, че орехите са с висока масленост и много бързо започват да гранят. Съхранявайте орехите в плътно затворени съдове в сухо и хладно помещение за не повече от 5-6 месеца. Може да удължите срока им на годност като ги съхранявате в хладилник. Ако забележите, че ореховите ядки са почернели или са променили вкуса си, по-добре не ги консумирайте.